今回は

 

高GI値食品

 

についてお話していきたいと思います。

 

まず高GI値とは？？
というところだと思うので、そこを解説します。

GI値＝グリセミック・インデックスと呼ばれる、糖質を摂取した際の血糖値の上昇スピードのことを指します。
このGI値が高ければ高いほど、血糖値が上昇するスピードは早くなります。
血糖値が急激に上昇してしまうと、正直身体にいい影響はありません。

血糖値が急上昇すると、血糖値を下げようとするためにインシュリンというホルモンが働きます。
しかし、そのインシュリンでも血糖値を下げきれず、血糖値が上がりっぱなしになってしまうと糖尿病になります。

またインシュリンは脂肪を溜め込む作用もあるので、たくさん分泌されてしまうと太ってしまう原因にもなるのです。

なので高GI値食品には気をつけることが大切です♪

代表的な高GI値食品は
白米、パン、パスタなどです。

日頃の食事で上記をたくさん食べてしまっている実感がある方は、この記事を読んだ次の食事から気をつけて見てくださいね^^

 

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