こんにちは！蕨・府中・大宮に店舗を構えるパーソナルジムReStart、看護師資格のあるマネージャーの山本です！

今回はダイエット・健康維持に効果的な主食です！

１、玄米
食物繊維が豊富で胃腸での消化が緩やかで、血糖値の急激な上昇が起きにくいため食後の疲労感や眠気が起きにくい。
また、インスリンの急激な分泌も抑えられる為脂肪が付きにくい。
糖質の代謝に必要なビタミンB1が白米より豊富。
食物繊維により腸内細菌の善玉菌菌が増えやすく整腸作用も見込める。

２、蕎麦
食物繊維が豊富で血糖値の急上昇を防げる。
インスリンの急激な分泌を防げる。
糖質の代謝に必要なビタミンB1が豊富。
ルチンが、高血圧予防、毛細血管強化、酸化防止。
ビタミンCの吸収率を上げる。
マグネシウムが豊富(インスリン抵抗性改善、蛋白合成、リラックス作用、心臓血管疾患予防効果)